Название: Методика визначення загального жиру [Версия для печати] Автор: mrcFOT2O Время: Вчера 22:54 Название: Методика визначення загального жиру Для визначення загального вмісту жиру застосовують попередній гідроліз, який дозволяє розщеплювати зв’язані жири. Ця процедура допомагає отримати точний результат, відмінний від визначення сирого жиру. Сучасні автоматичні екстрактори значно спрощують виконання таких завдань. Більше деталей — за посиланням: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/503
Добро пожаловать Новый одесский форум ОдессаМАМА.net (https://www.odessamama.net/)