Если вы не разбираетесь в грибах, то вам не стоит ходить и их искать. Так можно наискаться приключений на свою голову. Ведь существует огромное количество псевдо съедобных грибов.
Я не думаю, что надо быть столь категоричным. Мы все когда-то чего-то не знали, а потом стали в чем-то специалистами, а что-то просто забыли и не пользуемся своими знаниями. Что касается вопроса автора о белом грибе, то изначально ознакомьтесь с информацией о нем https://gribnoemesto.com/edible/boletus-edulis Думаю после этой статьи многие вопросы у вас отпадут сами по себе и можете даже пробовать его идти искать.
Я бы хотел порекомендовать только то, что бы вы не шли в лес без знатоков грибов. Вот наглядно с ними и научитесь собирать съедобные грибы. А читать статьи... это не то.